小羅粥的露營部落格

咖哩大餐

  

材料︰1.馬鈴薯、紅蘿蔔、青豆仁、絞肉、玉米粒、火腿丁

         2.印度咖哩粉、太白粉

         3.白飯、麵條、冬粉    

作法︰1. 馬鈴薯、紅蘿蔔切粒狀，泡水，煮熟

         2. 絞肉炒熟

        (以上皆可家中完成，放冷凍)

         3.沙拉油將(青豆仁、絞肉、玉米粒、火腿丁)稍加炒過

         4.加入馬鈴薯、紅蘿蔔和水及印度咖哩粉(依口味增添咖哩粉量)

         5.鹽，味精調味(也可放冰糖代替)和胡椒粉

         6.太白粉勾芡

※淋入白飯就是咖哩飯

※淋入煮熟的麵條就是咖哩麵

※淋入冬粉就是咖哩冬粉